La Sig Sauer P320 full size, arriva in una resistente scatola di plastica al cui interno trovo oltre l’arma due caricatori, una fondina in Kydex, un lucchetto di sicurezza, il libretto originale di istruzioni e quello tradotto in italiano fornito dall’importatore. Nessuno ha più scuse per non leggerlo. 

La Sig Sauer P320 è una pistola semiautomatica dotata di sistema “striker” ovvero funziona tramite un percussore lanciato, dotato di un’adeguata massa, che si carica completamente di energia viva grazie a una molla, a seguito dell'arretramento del carrello. Nel caso della Sig Sauer P 320 quindi, il grilletto ha solamente la funzione di sganciare il percussore dotato di un dente di ritegno che contrasta con un elemento, contenuto nel pacchetto di scatto.

Oltre all’eliminazione del cane esterno, il sistema “striker” offre il vantaggio di uno scatto sempre uguale dal primo ai successivi colpi. 

Per il sistema di chiusura la Sig Sauer P320 si avvale del diffuso sistema a corto rinculo di canna oscillante tipo Browning modificato. Il vincolo tra canna e carrello è effettuato dalla parte posteriore della canna a profilo prismatico, che ad arma in chiusura rimane bloccata nella finestra di espulsione. 

I caricatori in lamierino, hanno una capienza teorica di 17 cartucce, limitati per legge a 15 cartucce e sono dotati di fori per il controllo delle cartucce contenute.  

Al contrario del modello militare M17, la versione civile non ha sicure manuali. È presente la necessaria sicura al percussore. Nei primi modelli, si sono verificate delle partenze di colpi indesiderati a seguito di cadute dell’arma che impattava con alcune angolazioni. Questo è accaduto per la mancanza della sicura applicata al grilletto, tipo quella della Glock, utile appunto a prevenire l’arretramento della leva di scatto per inerzia, in seguito a urto.

La casa ha provveduto immediatamente a richiamare i modelli incriminati e a modificare alcune parti del pacchetto di scatto, alleggerendo inoltre il grilletto, in modo da rendere l’arma sicura e a prova di caduta. 

I comandi presenti sull’arma, pulsante sgancio caricatore e leva arresto carrello bilaterale, sono facilmente raggiungibili anche da mani di medie dimensioni. Il chiavistello di smontaggio è conformato in modo da non interferire con la mano durante il tiro. La leva arresto carrello è protetta bilateralmente da una palpebra sottostante che ne impedisce l’azionamento involontario. 

Sono disponibili vari tipi di congegni di mira. Quelli trovati sull’esemplare in prova sono i classici in metallo con dot di riferimento bianchi, riportati sul carrello tramite fresatura a coda di rondine e possibilità di regolazione in deriva. 

La Sig Sauer P 320 è una pistola modulare, sono disponibili vari modelli e calibri. Di ogni modello è possibile sostituire il fusto con tre misure: small, medium e large. Questa prerogativa è resa possibile dal guscio che racchiude il pacchetto di scatto, trattenuto nel fusto da una appendice posteriore e il chiavistello di chiusura.

La sostituzione del fusto, la cui procedura è mostrata anche nel libretto di istruzioni, non necessita di particolari attitudini meccaniche. Per nota, la pistola in prova, dotata di impugnatura media, ha soddisfatto le esigenze di vari tiratori con mani dalle dimensioni disparate, dimostrando una ergonomia eccellente sebbene il fusto contenga un caricatore bifilare.  

Lo smontaggio dell’arma avviene semplicemente, dopo aver estratto il caricatore ed eseguito l’accertamento di arma scarica, bloccando il carrello in posizione arretrata tramite la leva hold open, ruotando completamente il chiavistello di smontaggio, afferrando e rilasciando il carrello per farlo uscire dalle guide. Separato il fusto dal carrello, è possibile estrarre l’insieme molla/asta guidamolla e successivamente la canna.